Café do Leandro Soares

O café especial desse mês foi produzido pelo produtor Leandro Soares, no Sítio Palmeiras, localizada no Norte Pioneiro do Paraná, na cidade de São Jerônimo da Serra - PR, em uma altitude de, aproximadamente, 990 metros. Quanto ao grão, a variedade é IPR 107 e o processamento é cereja descascado,


Alcançando uma pontuação de 86 pontos, o café possui uma acidez suave, corpo denso e aveludado com uma finalização longa, lembrando chocolate branco, amêndoas e pêssego.


Nossa avaliação é realizada seguindo os padrões da SCAA – Specialty Coffee Association of America (Associação Americana de Café Especiais), por meio de um Juíz Certificado SCAA. 

Você pode conferir o laudo deste mês no final da página.

Laudo do café